Belgijskie praliny z chrupiącymi prażynkami, puszyste musy i kremówki z nadzieniem waniliowym. Na tych słodkościach wychowało się już kilka pokoleń. Mamy dobrą wiadomość dla łasuchów. BATIDA - cukiernia z 25-letnią tradycją otworzyła swój butik na Ursynowie!

Przy Pasażu Ursynowskim niedaleko kościoła Wniebowstąpienia Pańskiego, obok stacji metra Stokłosy mieści się nowo otwarta cukiernia Batida. Wystrój raczej minimalistyczny, ale nowoczesny, z akcentami podkreślającymi to, gdzie się znajdujemy. Na ścianach wiszą apetyczne obrazy przedstawiające popisowe torty Batidy, a okrągłe stoliki wyglądem i kolorami przypominają małe francuskie ciasteczka - makaroniki.

La Boutique Batida to kawiarnia i butik jednym. Tu napijemy się prawdziwej, aromatycznej kawy, spróbujemy oryginalnych belgijskich i francuskich słodyczy!

- Praliny belgijskie to rarytas. Każda jest ręcznie wykonana przez naszych polskich cukierników szkolonych przez mistrzów sztuki cukierniczej we Francji czy Belgii. Ich smak jest niepowtarzalny i nie da się go do niczego porównać. Są z nadzieniem orzechowym lub truflowe, ale lubimy też zaskakiwać, więc znajdzie się u nas na przykład mieszanka czekolady z chilli i solą. Jesteśmy bardzo przywiązani do tradycji, ale idziemy z duchem czasu – mówi Ewa Ruczkal, gospodyni Batidy na Ursynowie.

Praliny to dopiero początek słodkiej przygody z rodzinną cukiernią. Prawdziwe rendez-vous zaczyna się przy ciastkach. O ich sukcesie świadczy nadzienie. A nie jest to pospolity krem.

- Ciastka nie są przekładane zwykłym kremem, a delikatnymi musami. Naszą wizytówką jest mus czekoladowy czy czekoladowo–pomarańczowy. Latem furorę robią musy owocowe. Wielką popularnością cieszy się mus z marakui z biszkoptem czekoladowym. Wygląda pięknie, smakuje jeszcze lepiej. Jest delikatny, orzeźwiający i lekki. Naszą nowością jest Miss Porzeczkowa, z galaretką z prawdziwych owoców i z gorzką czekoladą. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie wytrawne smaki – opowiada pani Ewa.

Każde małe ciastko ma swój odpowiednik w dużym torcie, więc jeżeli któreś szczególnie przypadnie do gustu, można zamówić jego pełną wersję dla całej rodziny.

Rzeczy niemożliwe załatwiamy od ręki, na cuda trzeba poczekać kilka dni...

Tort – clou programu każdej uroczystości - i tej małej jak skromne urodziny, i tej wielkiej jak ślub na kilkaset osób. Zawsze najważniejszy jest smak, ale jeśli tort jest pięknie udekorowany, na długo zapada gościom w pamięć. Choć w Batidzie do wyboru jest wiele wzorów na każdą okazję, można też rzucić cukiernikom wyzwanie!

- Jesteśmy w stanie przygotować każdy tort w nawet najbardziej wyszukanym kształcie. Taki, jak ktoś sobie wymarzy. Na wieczory panieńskie, wesela, firmowe uroczystości. Nie ma dla nas rzeczy niemożliwych – mówi pani Ewa.

Firmowe z logo, a na nim figurki, jak żywe - pomysły na tort mogą być zaskakujące...

- Nasi klienci mają niesamowitą wyobraźnię. Robiliśmy już but kowbojski, Wieżę Eiffla. Zdarzyło nam się raz wycinać skrzydła anioła, każde piórko, w wielkim musie, który był na 150 osób. To graniczyło z cudem, ale się udało - dodaje Ewa związana z marką od 10 lat. – Poza tym, robimy też torty dla dzieci. One mają swoich ulubionych bohaterów, doskonale wiedzą, jak taki bohater wygląda. Nie możemy ich zawieść – dodaje.

Przyjęcie w cukierni Batida? Czemu nie!

- Możemy zarówno zamknąć lokal dla naszych gości, jak i zorganizować imprezę na ogródku. I nie tylko na słodko. Są u nas francuskie kisze z łososiem, paszteciki z pieczarkami lub mięsem. Batida ma dobrze zorganizowany catering, więc w grę wchodzą nawet dania obiadowe. Dorośli, którzy chcieliby poczęstować się czymś mocniejszym, na pewno znajdą w naszym asortymencie coś dla siebie. Mamy również duży wybór soków, koktajli owocowych i warzywnych - opowiada pani Ewa.

Nie pozostaje nic innego jak sprawdzić smak słodkości z ursynowskiej Batidy osobiście!

La Boutique Batida Ursynów

ul. Pasaż Ursynowski 7 lok. U9

tel. 22 621 53 15, 785 144 175

mail: [email protected]

Czynne:

• Pon. - Pt. 9:00 - 20”00
• Sob. 11:00 - 19:00
• Niedz. 10:00 - 17:00

(materiał promocyjny)