To na Ursynowie będą powstawać nowe produkty największej sieci sklepów w Polsce. Biedronka podpisała umowę z SGGW o stworzeniu centrum innowacji Biedronka.Lab. Znajdzie się ono w budowanym w pobliżu alei Rodowicza "Anody" Innowacyjnym Centrum Nauk Żywieniowych SGGW - inwestycja wartej 130 mln złotych.

Największa sieć sklepów w Polsce będzie tworzyć innowacyjne produkty żywnościowe na Ursynowie. W pałacu rektorskim SGGW podpisano porozumienie między Biedronką a największą uczelnią rolniczą w kraju, które ma wprowadzić nas nową erę zdrowej żywności.

Centrum Innowacji Produktowych Biedronka.Lab "Produkty przyszłości w Twoich rękach" znajdzie swoje miejsce w budującym się Innowacyjnym Centrum Nauk Żywieniowych SGGW na Ursynowie. To pierwsza tego typu inicjatywa w całej międzynarodowej grupie Jeronimo Martins, do której należy Biedronka.

Cieszę się i jestem dumny z tego, że doszliśmy do takiego momentu, w którym największa i najlepsza uczelnia rolnicza w Polsce podpisze umowę z największym komercyjnym pracodawcą w Polsce

- powiedział prof. Michał Zasada, rektor SGGW.

Współpraca nauki z biznesem

Biedronka chce tworzyć wspólnie z SGGW nowe produkty odpowiadające wyzwaniom zdrowotnym i demograficznym w Polsce.

Wchodzimy chyba w troszeczkę nowy etap rozwoju naszego kraju, który ma swoje plusy i minusy. Ja zawsze powtarzam przy każdej możliwej okazji, że jednym z największych wysłań Polski jest demografia. Szeroko rozumiana kwestia demograficzna. To też fiksuje np. nasze nawyki żywieniowe, to jak funkcjonujemy, jak działamy na co dzień.

- mówi Jarosław Sobczyk, członek zarządu Jeronimo Martins Polska.

Społeczeństwo się starzeje, ma nowe potrzeby, ogromnym wyzwaniem jest też walka z plagą nadwagi i otyłości.

Te produkty będą to rozwiązania w produktach ready to eat, produkty bezglutenowe, bez laktozy, z ograniczoną ilością cukru. To wszystko, co dzisiaj dla naszych klientów jest najważniejsze

- powiedział Jarosław Stefańczyk, dyrektor do spraw innowacji i rozwoju marki w Biedronce.

Celem Biedronka.Lab jest tworzenie realnych rozwiązań dla konsumentów. To ich potrzeby i oczekiwania są dla nas punktem wyjścia. Konsumenci będą zapraszani na konsultacje i testy prototypów produktów

- mówi Justyna Szymani, dyrektor działu rozwoju jakości produktu Biedronka.

11 laboratoriów naukowych w innowacyjnym centrum

Planowane są produkty dostosowane do różnych grup - od zabieganych życiem osób w średnim wieku, przez rodziny z dziećmi, aż po osoby starsze. - Inne potrzeby mają ludzie młodzi, inne rodziny z dziećmi, inne rodziny ze zwierzakami. Te wszystkie potrzeby chcemy słyszeć i na nie odpowiedzieć - dodała Szymani.

Będziemy współdziałać na zasadzie win-win. Nasze zaplecze laboratoryjne - w Innowacyjnym Centrum będzie 11 laboratoriów dedykowanych określonym zagadnieniom - jest do dyspozycji tej współpracy

- mówi profesor Krystyna Gutkowska, dyrektor Instytutu Nauk Żywieniowych SGGW

Budynek Innowacyjnego Centrum Nauk Żywieniowych już powstaje - mieści się przy alei Jana Rodowicza "Anody", na ursynowskim kampusie Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Będzie kosztował 130 milionów złotych i pomieści 11 laboratoriów wyspecjalizowanych w badaniach żywności. Biedronka.Lab będzie stanowić część tej infrastruktury, działając jako "hub, katalizator i inkubator współpracy".

Centrum ma zostać oficjalnie otwarte w pierwszej połowie przyszłego roku.

Tu powstanie Biedronka.Lab. Zobacz zdjęcia:

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"6372"}