Smażony ser i zupa czosnkowa. Na Ursynowie powstała czeska restauracja!

Redakcja haloursynow.pl + 10:45, 19.06.2015 Aktualizacja: 14:58, 19.06.2015

Skomentuj

- Prosim česnekową polevkę i smażeny syr. Aby złożyć takie zamówienie nie trzeba już jechać do Czech, a wystarczy na ulicę... Polinezyjską 10. Tam pomiędzy ursynowskimi blokami mieści się restauracja Vyčeska, a w niej to, z czego nasi południowi sąsiedzi słyną na całym świecie – wyśmienita kuchnia i ponad pół setki wybornych piw!

Restauracja Vyčeska to pierwsze na Ursynowie miejsce, które serwuje smakołyki zdjęte wprost ze stołu naszych południowych sąsiadów. Kuchnia czeska kusi bogactwem smaku i tradycyjnymi recepturami. Niewielu jest takich, którzy potrafią się jej oprzeć.

- W Vyčesce serwujemy prawdziwe utopence z cibilí, gulasz z knedlikami, nakládaný hermelín, o smażonym serze i słynnej zupie czosnkowej nie wspominając - opowiada Małgorzata Radziak, pomysłodawczyni czeskości lokalu.

Nie brakuje tu również propozycji dla wielbicieli bardziej tradycyjnego menu. Golonka z chrupiącą skórką, grillowany pstrąg czy kurczak z borowikami na maśle z kładzionymi kluseczkami, zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia. A tych, którzy preferują lżejszą kuchnię, restauracja ugości sałatami i rybami..

Vyčeska mieści się ściana w ścianę z Centrum Sportów Umysłowych, czyli miejscem, gdzie ursynowscy brydżyści rozgrywają swoje turnieje. To nie przypadek. Właściciele Vyčeski to entuzjaści brydża

- Mąż zawsze chciał mieć swój klub brydżowy, ja spędziłam w Czechach kilka lat i zakochałam się w tej kulturze i kuchni. Kiedy powstała idea restauracji przy Centrum Sportów Umysłowych postanowiliśmy połączyć nasze pasje. Salę do brydża i restaurację dzielą więc tylko szklane drzwi. Dzięki temu mamy możliwość organizowania zarówno małych przyjęć, jak i wielkich imprez nawet na 200 osób. Wystarczy, że je rozsuniemy i restauracja robi się trzy razy większa. To bardzo wygodne na przykład podczas meczów, które można u nas oglądać - opowiada.

Jeśli mowa jest o sporcie, szczególnie tym na ekranie telewizora, nie można zapomnieć o... piwie! Vyčeska to istny raj dla smakoszy złocistego trunku.

- Mamy 8 rodzajów piw z nalewaka. Podajemy je na sposób czeski, czyli w odpowiedniej temperaturze i odpowiednio nalane. Aby zachować właściwą świeżość i smak piwa zbudowaliśmy nawet kegownię. A to nie wszystko. Do tego dochodzi ponad 40 rodzajów piw butelkowych. Jasne i ciemne pilznery. Eksperymentujemy z browarami. Ciągle przywozimy nowe propozycje, staramy się, żeby każdy znalazł coś dla siebie - opowiada Małgorzata.

Vyčeska to miejsce nie tylko dla tych, którzy przy piwie i czeskich zakąskach chcą obejrzeć mecz ulubionej drużyny. To przede wszystkim sposóbna przyjemne spędzenie czasu w towarzystwie przyjaciół czy rodziny. W Vyčesce nie zabraknie więc projekcji czeskich filmów, międzypokoleniowych potańcówek, muzyki, zarówno czeskiej, jak i rodzimej.

- Będą się u nas odbywały koncerty na żywo, ale nie tylko muzyki czeskiej. Bardzo nam zależy na tym, aby wspierać młodych, utalentowanych ludzi. Zapraszamy wszystkich, którzy chcieliby spróbować swoich sił przed publicznością i dać koncert. Miejsce jest, nagłośnienie również, czekamy tylko na Was! - zachęca pani Małgorzata.

Jeżeli chcecie poczuć, czym jest czeska gościnność i czeski klimat wypatrujcie informacji o eventach organizowanych w restauracji. Najbliższy - "Rozsmakuj się w Czechach" już 20 czerwca. Przez cały dzień czeka na Was mnóstwo atrakcji dzieci i dorosłych. Szczegóły na Facebooku Vyčeski.

Restauracja Vyčeska, www.vyceska.pl